-
Jaja punjena avokadom
Sastojci 10 kom. jaja1 manji avokado40g majoneza1-2 kasicice dijon senfa2 cenja belog lukapar perca mladog lukapo ukusu soli/bibera1 kasicica aleve paprike25-30g limunovog soka Postupak Najpre u slanoj vodi skuvati 10 jaja (tako se bolje ljuste, naucile me moje drugarice) :)Kada se jaja ohlade, oljustite ih, presecite na pola i izvadite zumanca.Mozete gnjeciti i viljuskom, ali ja vise volim kad je sve usitnjeno u blenderu.Dakle, stavite avokad ...
-
Pizza testo
Prvo da vam kazem da su mere za ovaj recept u onim americkim mericama, cups, od po 250 ml. Obicno prebacim u ml. i gr. kad stavljam recept, ali ovo bas i ne mora da bude neka super precizna receptura, pa mislim da nije neophodno, snacicete se i ovako :) Potrebno vam je: 2 1/4 solje brasna, 1 solja tople vode, kasicica kvasca, kasicia i po soli, 3 kasike maslinovog ulja, kasicica meda (moze i secera, to vam inace treba da bi startovali kvasac, ...
-
Uštipci sa koprivom
Jedan veći buketić koprive oprati, očistiti i listove kratko prokuhati, procijediti i posoliti (vodu ne morate soliti ako želite iskoristiti-popiti kao čaj, a ako je posolite odmah, svakako iskoristite za juhu, jer je grehota baciti je, jako je zdrava za željezo u krvi i mokraćni mjehur). Koprivu usitnite nožem (kao špinat) te je pomiješajte sa 2 jaja, 5-6 dobro punih žlica palente, jednom žlicom vrhnja, malo češnjaka u prahu, malo sezama i par ...
-
Japanka
Sastojci kore ( mera za jednu, prave se ukupno 3) 3 jaja 4 kašike šećera 3 kašike brašna za dve kore još po... 1 kašika kakaa 1 štangla rastopljene i ohlađene čokolade preliv za kore 250 gr šećera 250 gr vode malo soka od limuna beli fil 750 ml mleka 10 kašika šećera 6 kašika oštrog brašna 250 gr putera braon fil 80 gr čokolade 10 kašika šećera 6 kašika mleka 125 gr putera 250 gr mlevenih oraha Priprema Kore ...
-
Braciole alla Parmigiana
Omiljeno jelo Raya Romana iz sitcoma "Svi vole Raymonda"... E pa, svi vole i ove bržole! Prvo potopiti šačicu suhih brusnica (ili grožđica) u 2 dcl. bijelog suhog vina. Šest lijepih, velikih i tankih bržola (krmenadli) očistiti od kosti, posoliti, popapriti i dobro izlupati da budu još tanje i još veće. U svaku staviti po dvije žlice krupno naribanog parmezana (grana padano a može i pecorino), po žlicu krušnih mrvica i žličicu suhog bosiljka. ...
-
Teleći medaljoni
600 gr. telećih medaljona pobrašniti, posoliti, popapriti i popržiti sa obje strane na ulju i izvaditi sa strane. U to ulje ubaciti jednu žlicu maslaca, 2 sitno sjeckane kapule, malo sitno sjeckane pancete, 2 češnja češnjaka (zdrobljena) koje zrno papra, lovorov list i jednu veliku mrkvu izribanu ili isjeckanu na sitne kockice. Kad kapula postane staklasta, vratiti meso, dodati pola kg sjeckanih gljiva (kod mene smeđi šampinjoni) dosoliti, još m ...
-
PILETINA U KORICI OD BADEMA SA SALATOM OD KOMORAČA
SASTOJCI: 2 kom.pilećeg filea 2 belanca 1 veći komorač 100 gr. mlevenog badema ruzmarin,kajenski biber,so,limun,maslinovo ulje Badem izmešati sa izmrvljenim iglicama ruzmarina,kajenskim biberom i solju.Belanca umutiti malo viljuškom. Pileći file uvaljati u belanca a zatim u mešavinu badema i dobro pritisnuti rukom da se masa zalepi za meso.Složiti u pleh obložen papirom za pečenje,malo odgore nauljiti i staviti u rernu ugrejanu na 200 C ...
-
Peanut-butter Cupcakes
By Simona (našla je recept na nekom američkom sajtu) :) Bez miksera i bez pečenja ;) Prvo rastopiti 100 gr. tamne čokolade. Otopljenu čokoladu rasporediti u 12 košarica koje se stave u kalup za muffine. Ohladiti u frižideru. Istopiti dvije dobre žlice maslaca , dodati dvije isto tako dobr žlice prah - šećera, malo izmiješati i dodati pola tegle kikiriki-maslaca (oko 125 gr.). Ako je kikiriki-maslac pretvrd, smlačiti ga par sekundi u mikrovalno ...
-
PUDING OD KARFIOLA
Glavicu karfiola od 700-800 grama razdvojiti na cvetove i skuvati ih na pari ili u vodu u koju ste dodali malo mleka i kuvati oko 20 minuta da karfiol omekša..Ako je kuvan u vodi ostaviti neko vreme na papirnim ubrusima da ostane suv. Umutiti 3 žumanca sa 50 gr.narendanog kačkavalja,dodati 1 dl.kisele pavlake,50 gr. prezli,2 kašike brašna,2 kašike mleka,1 kašiku putera,posoliti i pobiberiti belim biberom.U smesu dodati usitnjen karfiol,izmešati ...
-
BELA TORTA SVIJET
Recept je iz Svijeta,80 i neka,od tada čuvenog zagrebačkog poslastičara Muzafera Redžepija.A ja sam se tak sada usudila da je napravim, iako nije komplikovana. SASTOJCI: 8 kom. jaja 200 gr. šećera 100 grama bele čokolade 50 gr. brašna 150 gr. oljuštenih i samlevenih badema teglica džema od višanja ZA PREMAZ 200 gr. bele čokolade 200 gr. putera malo ulja,puter i brašno za kalup Za testo istući čvrst sneg od belanaca pa postepeno dod ...
-
Salata sa avokadom i dimljenim lososom
Za salatu:150g zelene salate1 kom. jabuka granny smith1 kom. avokado1 kasika limunovog soka70-80g dimljenog lososa2 kasike kopra1 kom. mladog crnog luka30-40g na listice seckanog bademaZa preliv:3 kasike limunovog soka3 kasike maslinovog ulja1 kasicica meda1 kasicica dijon senfa1/2 kasicice maka (nemlevenog)po ukusu soli/biberaZelenu salatu dobro operite, ocedite i sitno naseckajte.Avokado i jabuku iseckajte na komadice/kockice i pospite kasikom ...
-
Salata od šampinjona
Sastojci: 500 gr šampinjona malo ulja 350 gr kisele pavlake 200 gr majoneza po ukusu soli i bibera Priprema 1. Šampinjone očistiti, iseckati na listiće. Izdinstati ih na malo ulja dok ne omekšaju - oko 10 minuta. Ostaviti da se skroz ohlade. 2. Pomešati pavlaku i majonez, dodati oceđene šampinjone, posoliti, doooobro pobiberiti i sve mešati da se lepo sjedini. 3. Sipati u dublju činiju za posluživanje i dekorisati po želji. Čuvati ...
